【概要描述】國(guó)產(chǎn)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀是用于油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試的儀器,可替代進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品。通過(guò)加速氧化的試驗(yàn)方法,可以了解動(dòng)植物油脂以及含油脂的食品與化妝品等的氧化穩(wěn)定性,為產(chǎn)品的保質(zhì)期以及抗氧化劑的研究等提供重要依據(jù)。
2025-09-02
生產(chǎn)廠家
9467
13501052452
油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀主要應(yīng)用Applications
動(dòng)植物油脂的氧化穩(wěn)定性測(cè)定
含油脂的食品的氧化穩(wěn)定性測(cè)定
含油脂的化妝品的氧化穩(wěn)定性測(cè)定
抗氧化劑的抗氧化能力評(píng)價(jià)
方法標(biāo)準(zhǔn)Standards
AOCS Cd 12b-92(AOCS–美國(guó)油品化學(xué)家協(xié)會(huì)),商業(yè)油脂的采樣與分析:油脂穩(wěn)定性指數(shù)(OSI)
ISO 6886 動(dòng)物和植物油脂 – 氧化穩(wěn)定性測(cè)定(加速氧化測(cè)試)
2.4.28.2-93 油脂自氧化穩(wěn)定性測(cè)試. CDM,日本
GB/T 21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化測(cè)試),中國(guó)
油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀測(cè)量原理Principle
將油脂等樣品置于高溫并通入空氣時(shí),其穩(wěn)定周期將會(huì)大大縮短。當(dāng)樣品穩(wěn)定性被突破時(shí)(俗稱(chēng)酸敗),會(huì)快速釋放出大量的無(wú)機(jī)酸性物質(zhì),通過(guò)監(jiān)測(cè)酸性物質(zhì)的變化,測(cè)得樣品在加速氧化條件下的穩(wěn)定性時(shí)間,利用外推算法,可以得到室溫或其他溫度下的樣品穩(wěn)定性指數(shù)(OSI)。該方法是目前標(biāo)準(zhǔn)和許多國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通用方法。
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發(fā)布時(shí)間:2020-03-11
發(fā)布時(shí)間:2022-01-06
發(fā)布時(shí)間:2022-09-07
發(fā)布時(shí)間:2022-01-06
發(fā)布時(shí)間:2018-06-29
發(fā)布時(shí)間:2024-06-25
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